Gioco rude e movimentato, non ha bisogno di molto spazio. Tutti i giocatori formano un cerchio tenendosi saldamente per mano, meno due: la pecora, che si rifugia all’interno del cerchio, e la iena, che ne gironzola all’esterno. Al “Via!” la iena prova ad entrare nel cerchio, ostacolata dai compagni che cercano di impedirglielo. Una volta entrata, ha quindici secondi di tempo per catturare la pecora, che può uscire dal cerchio solo passando da dove è passata la predatrice. Se la pecora viene catturata, il suo posto viene preso dalla iena. Uno dei due giocatori che hanno lasciato entrare la iena ne prende il posto, mentre la pecora entra a far parte del cerchio. Se la iena entra nel cerchio, ma non acchiappa la pecora nei quindici secondi a sua disposizione, torna fuori e cerca di nuovo di entrare, dopo che la pecora si è scambiata di posto con un compagno a sua scelta. Se la iena non riesce ad entrare in meno di un minuto, viene eliminata ed entra a far parte del cerchio. Il conduttore sceglie una nuova predatrice e così via. Vincono le iene che catturano al primo tentativo le loro prede e le pecore che riescono a sfuggire agli attacchi delle iene.
1 tazza di cipolle tagliate a strisce
1 tazza di cavoli tagliati a strisce
1/2 tazza di carote tagliate a strisce
1 tazza di pomodori tagliati a cubetti da 1cm
1/2 tazza di succo di limone
1/2 tazza di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero grosso
1 spicchio d’ aglio
1/4 tazza di formaggio Parmigiano
Tipica insalata al formaggio del Sudan. Per prepararla basta tagliare a strisce e mescolare le cipolle, i cavoli, le carote e i pomodori. Dopodiché condire il tutto con l’ olio d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe nero, quindi spruzzare l'aglio tagliato sottile e il formaggio grattugiato sull'insalata. Servire in piccole coppe individuali.
Gioco da cerchio, movimentato ma non troppo. Tutti i giocatori sono seduti in cerchio, con le gambe incrociate e le mani dietro la schiena. Uno di loro, scelto dal conduttore, corre intorno al cerchio formato dagli altri con un fazzoletto in mano e lo posa dietro a un compagno. Quest’ultimo deve raccogliere il fazzoletto, correre intorno al cerchio in senso contrario al compagno e raggiungere prima di lui il posto rimasto libero. Chi ci arriva per ultimo prende il fazzoletto e riprende a girare intorno al cerchio. I giocatori non possono assolutamente voltarsi per vedere se il fazzoletto è dietro di loro, ma devono limitarsi ad esplorare il terreno con le mani. Chi si volta, si siede in centro al cerchio e vi rimane fino a quando un compagno, facendo lo stesso errore, non prende il suo posto. Se un giocatore non si accorge del fazzoletto che ha dietro la schiena e il compagno che lo ha posato riesce a fare un giro intero del cerchio prima che lui si muova, viene nominato “uovo marcio” e deve passare in centro al cerchio e rimanerci fino alla fine del gioco, sempre fermo restando il ricambio di chi si volta per guardare alle proprie spalle.
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva,
1 spicchio d’aglio
1 uovo
il succo di mezzo limone
100 grammi di pane casereccio
3 acciughe
1 cespo di lattuga
pepe nero
sale
60 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato
Insalata tipica del Lazio e della capitale.
Mondate il cespo di lattuga (meglio non troppo grande), quindi tagliate il pane a fette ed ogni fetta a dadini. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e soffriggetevi il pane per un paio di minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete alla padella mezzo spicchio di aglio, poi togliete i crostino e fateli scolare. Fate cuocere le uova per circa 10 minuti in acqua bollente. Tagliate la lattuga e mettetela in un’insalatiera, conditela con il pepe, il sale e 1 cucchiaio di olio. Sbriciolate le uova nell’insalata, unite 2 cucchiai di succo di limone e mescolate bene. Aggiungete le acciughe e il parmigiano, distribuite i crostini e servite.
